Cách làm bắp xào bơ là món ăn vặt vỉa hè nhưng được rất nhiều người ưa chuộng bởi cái giòn ngọt của bắp hột cùng với vị béo thơm đặc trưng của bơ, điểm thêm con ruốc khô cực hấp dẫn.
Nguyên liệu cho cách làm bắp xào bơ
Bắp nếp 2 trái (Vàng)Ruốc sấy 30 gr
Bơ 35 gr
Muối 1/4 muỗng cà phê
Hành lá 2 nhánh
Đường trắng 1 1/2 muỗng cà phê
Cách làm bắp xào bơ
Thực hiện
Bước1
Dùng dao tách hoặc cắt lấy hột bắp. Nếp bắp mua về bị khô thì nên ngâm bắp trong nước cho hạt mềm rồi mới cắt nhé! Ruốc sấy nhặt sạch sạn hoặc cá con lẫn trong ruốc. Hành lá cắt nhỏ.
Bước2
Đun chảy 35g bơ rồi cho bắp hột vào đảo đều tay khoảng 2-3 phút. Sau đó thêm vào ruốc sấy và hành lá, 1/4 muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng cà phê đường, xào tiếp khoảng 3-4 phút là được.
Bước3
Cho bắp xào bơ ra đĩa và thưởng thức nóng sẽ rất ngon. Nếu bạn để bắp xào trong phòng lạnh một lúc lâu bơ sẽ đông lại sẽ mất ngon đấy!
Nhận xét
Đăng nhận xét