Cách kho thịt heo ngon

Dù là cách kho truyền thống hay kiểu sáng tạo, phá cách hiện đại thì thịt kho vẫn luôn là món ăn hấp dẫn, được mọi người đón nhận. Hãy làm món thịt heo kho ớt nhé .Món thịt kho mềm thơm, đậm đà với chút vị cay của ớt và vị ngọt của đường. Món ăn dễ làm từ thịt lợn này ăn cơm cực ngon. Tham khảo cách kho thịt heo ngon trong bài này bạn nhé!

Nguyên liệu cách kho thịt heo ngon

Thịt ba chỉ 300 gr
Ớt 3 trái
Nước mắm 2 muỗng canh
Đường trắng 1/2 muỗng canh
Bột ngọt 1/3 muỗng canh
Tiêu 1/3 muỗng canh
Nước màu 1/3 muỗng canh

Cách kho thịt heo ngon

Thực hiện

Bước1

Thịt ba chỉ heo mua về rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Ớt cắt lát xéo.

Bước2

Cho thịt heo vào chảo, ướp thịt với nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu và nước màu.

Bước3

Tiếp theo cho ớt vào cùng. Dùng đũa trộn đều lên và ướp thịt khoảng 15 phút.

 Nếu thích ăn cay nhiều thì cho thêm ớt để nguyên trái vào cùng.

Bước4

Sau 15 phút. Cho thịt lên bếp, nấu với lửa nhỏ. Khi thịt bắt đầu sôi dùng đũa đảo đều thịt.

Bước5

Khi thấy thịt tóp lại, dùng đũa nếm thử lại cho gia vị vừa ăn. Đun thịt đến khi nước thịt sến đặt lại là được. Cuối cùng là cho thịt ra tô và dùng kèm với cơm nóng.